Talbina
  Talbina

Aussprache:
arabisch:
التلبينة
persisch:
englisch: Talbina

.Bücher von Allama Tabatabai finden Sie im Verlag Eslamica.

Talbina ist eine Suppe, deren nützliche Wirkungen in zahlreichen Überlieferungen betont werden.

So besagt eine Überlieferung, dass der Prophet Muhammad (s.) gesagt hat: „Talbina führt zur Beruhigung des Magens und beseitigt einen Teil der Sorgen und des Kummers.“ (vgl. Firdaus, Band 2, Seite 76) Deshalb wird Talbina unter anderem bei Trauerveranstaltungen für Verstorbene gereicht, um den Kummer zu vermindern.

Und weiterhin heißt es, dass der Prophet Muhammad (s.) gesagt hat: „Euch sei die unangenehme Nützlichkeit, Talbina, anempfohlen, denn sie reinigt den Bauch so, wie das Wasser euer Gesicht von Verunreinigung reinigt.“ (vgl. Kanz al-Amal, Band 10, Seite 37)

Talbina ist eine Suppe, deren einzelne Portion aus zwei Esslöffeln Vollkorngerstenmehl hergestellt wird, dem eine Tasse Wasser hinzugefügt und anschließend ca. fünf Minuten auf kleiner Flamme gekocht wird. Zuweilen wird am Ende ein Esslöffel Honig hinzugefügt. Der Name Talbina ist auf die weiße Farbe der Suppe zurückzuführen, die Milch [laban] ähnelt.

Ibn Qayyim Dschauziya lobt die Heilkräfte der Suppe ausführlich in seinem "Zaad al-Maad". Ibn Hadschar schreibt in seinem "Fath al-Bari" (9/550) dazu: "Es ist eine Speise, die aus Mehl oder Kleie zubereitet wird und der Honig hinzugefügt werden kann. Es wird so genannt, weil es aufgrund seiner weißen Farbe und Konsistenz der Milch ähnelt. Sein Vorzug besteht darin, dass es weich und gut gekocht, und nicht hart und roh ist." 

Ibn Sina verwendete die Suppe auch zur Senkung von Fieber.

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